Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. LOS PEDROCHES

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Ficha Técnica

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BELLOTE01

Descripción

Curación: 3 años Peso pieza aprox.: 8 kg aprox Descripción Conservación: Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC).

CONTENIDO PACK:

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches se caracteriza por un aroma intenso, sabor delicado y textura poco fibrosa, fundente en boca, dejando un retrogusto persistente característico de la bellota. Presenta un característico color que varia del rosa al rojo púrpura, brillante, con filtración de grasa rosácea, rica en ácido oléico, que lo hace untuoso al tacto y mejora sus cualidades organolépticas.

Nombre

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. LOS PEDROCHES

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