Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. LOS PEDROCHES + Lomo de Bellota 100% Ibérico

Curación: 3 años Peso pieza aprox.(Jamón): 8 kg Pieza de lomo: Lomo de bellota 100% ibérico, 1.2kg Descripción Conservación: Conservar en lugar seco a temperatura ambiente (aprox. 20º – 25ºC). Consumo a temperatura ambiente Esta curación se consigue mediante una maduración muy lenta y cuidada en secadero natural, seguida de un posterior reposo en nuestra bodega natural, ubicada a 5 metros bajo tierra, que permite alcanzar los parámetros de humedad y temperatura óptimos.

CONTENIDO PACK:

Jamón de Bellota 100% Ibérico D.O. Los Pedroches. Piezas únicas consiguiendo una curación mediante una maduración muy lenta y cuidada en secadero natural, seguida de un posterior reposo en nuestra bodega natural. Lomo de Bellota 100% Ibérico. Elaborado con ingredientes naturales siguiendo la receta tradicional de nuestra tierra. Esta pieza alcanza una curación lentamente durante 4 meses. Su maduración termina en bodega natural, situada a 5 metros bajo tierra.